شهدت أسعار الخضروات في مصر ارتفاعات متتالية خلال الفترة الأخيرة، وأبرزها كانت في أسعار البصل والطماطم، وصل سعر البصل في السوق الجملة إلى ما بين 18 و21 جنيها، بينما يتراوح سعر البيع للمستهلكين في الأسواق ما بين 25 و30 جنيها، أما سعر كيلو الطماطم فقد وصل إلى 20 جنيها وحتى 25 جنيها، باختلاف المناطق الجغرافية، هذا الارتفاع في الأسعار أثار العديد من التساؤلات بين المواطنين حول الأسباب الرئيسية وراء هذه الزيادة، ومتى يمكن توقع أن تعود الأسعار إلى مستوياتها السابقة، فيما يلي مزيد من التفاصيل عن موعد انخفاض أسعار الطماطم والبصل.
ارتفاع أسعار الطماطم
تشهد أسعار الطماطم ارتفاعًا ملحوظًا في مصر، وأوضح حاتم النجيب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة باتحاد الغرف التجارية أن هذا الارتفاع يعود لتأثر محصول الطماطم بالظروف الجوية القاسية التي شهدتها البلاد مؤخرًا، حيث تأثرت الإنتاجية بشكل سلبي بسبب الموجة الحارة التي أثرت على النباتات.
يشير النجيب إلى أن الطماطم تعتبر من المحاصيل الغير قابلة للتخزين وتتلف بسرعة، مما أدى إلى انخفاض الإقبال عليها مع نقص المعروض في الأسواق، مما تسبب في ارتفاع الأسعار.
موعد انخفاض أسعار الطماطم والبصل
وفيما يتعلق بالإنتاج أشار مهندس محمود فوزي رئيس الإدارة المركزية للبساتين والمحاصيل الزراعية بوزارة الزراعة، إلى أن إجمالي المساحات المزروعة بمحصول الطماطم تبلغ حوالي 500 ألف فدان، تنقسم بين العروات الشتوية والصيفية والنيلية، يبلغ الإنتاج الإجمالي للطماطم ما بين 6 إلى 7 ملايين طن، كما أشار إلى جهود الحملات التي تركز على دعم زراعة الخضروات وتقديم التوجيهات الفنية للمزارعين، خاصة أصحاب المزارع المخصصة لزراعة الطماطم، لتطبيق أنظمة زراعية صحيحة لحماية المحاصيل من التغيرات المناخية.