طريقة عمل كيك الزبادي، يزاد الاهتمام بكيك الزبادي من قبل العديد من الأمهات، ويجب أن نلاحظ أن هذا النوع من الكيك هو واحد من ألذ أنواع الكيك التي يستمتع الناس بتناولها، بالإضافة إلى ذلك، فإنه معروف أن طريقة إعداده بسيطة جدًا، وليس ذلك فحسب، إن مكوناته أيضًا بسيطة وغير مكلفة، جميع المكونات اللازمة لإعداده متوفرة في المنزل، في هذه المقالة، سنتعرف سويًا على كل شيء يتعلق بطريقة إعداد كيك الزبادي بالتفصيل.
طريقة عمل كيك الزبادي
كيك اللبن هو من بين أنواع الكيك اللذيذة التي يفضلها الأمهات، وإضافة إلى ذلك فإن تحضيرها يكون سهلاً وبسيطاً، ومكوناتها ليست مكلفة، وبالتالي، يمكن تحضيرها للضيوف والعائلة والأطفال، خاصةً أن الصغار يفضلونها. وفيما يلي خطوات وطريقة تحضير كيك اللبن السريع في المنزل.
المقادير
- نصف كوب من الزيت مع الزبدة.
- 2 كوب دقيق.
- 1 كيس بيكنج باودر.
- 2 علبة زبادي.
- كوب من السكر.
- 3 كيس فانيليا.
- 3 حبات بيض.
- كمية بسيطة من الملح.
طريقة التحضير
من الممكن تحضير كعكة الزبادي بسهولة عن طريق اتباع الخطوات التالية بسلاسة ويُسر:
- تتم عملية مزج السكر مع البيض والفانيليا بشكل جيد في الخلاط الكهربائي.
- ضع كمية من الزيت والزبادي مع الخليط وقم بتحريكه بشكل جيد.
- ضع مسحوق البيكنج باودر والدقيق وقليل من الملح في وعاء وقم بخلطهم معًا حتى يتجانسوا.
- يتم وضع الخليط في الخلاط الكهربائي فوق وعاء الدقيق، ومن ثم يتم مزجهما.
- أُفَرِغَ الخَلِيطُ في صَيْنِيَّة مُدهَنَة بِالزَيْتِ.
- تم وضع الصينية في الفرن المسخن عند درجة حرارة 180.
- يترك الكيك لمدة نصف ساعة ثم يتم إخراجه من الفرن وتقديمه.
سر نجاح كيك الزبادي
توجد أسرار متنوعة لتحقيق نجاح كيك الزبادي، حيث يجب اتباعها للحصول على أطيب كيك. وتشمل تلك الأسرار ما يلي:
- ضع جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة، وبالتالي يجب أن يتم استخراجها من الثلاجة قبل البدء بمدة تصل إلى ساعتين.
- مزج أي مكونات سائلة عن طريق الخلاط.
- يتم القلب من الجانب السفلي إلى الجانب العلوي عند صب المكونات السائلة فوق الطحين حتى تصبح العجينة هشة.
- لا نوصي على الإطلاق بفتح الفرن قبل مرور 20 دقيقة على الأقل.