طريقة عمل الكيك، تعتبر الكيكة من الوصفات اللذيذة والبسيطة والسهلة، لذلك العديد من الأفراد يرغبون لمعرفة طريقة عمل الكيكة، ويستطيع كلًا من النساء والرجال عملها ويستطيع الأطفال مشاركتهم في تجهيزها، وكل أفراد العائلة تتجمع في المساء لتناولها مع أكواب من الشاي، وفيما يلي سنتحدث عن طريقة عمل الكيكة.
طريقة عمل الكيك
طريقة عمل الكيك العادية لا تحتاج إلى العديد من المكونات، وأغلب مكوناتها تكون متوفرة في البيت، حتى نستطيع تجهيز أسرع وأشهى كيكة، وهذه المكونات هى:
- كوبين من الدقيق الأبيض.
- 2 بيضة.
- 1/2 كوب زيت.
- 3/4 كوب سكر.
- 1 كوب حليب.
- معلقة خل أبيض.
- معلقة صغيرة فانيليا.
- معلقة بيكينج بودر.
- رشة ملح.
طريقة تحضير الكيكة العادية
عند عمل الكيكة العادية نستخدم أبسط الإمكانيات الموجودة لدينا، وعند عمل الكيكة العادية بطعم الشيكولاتة يتم إستبدال ثلاث ملاعق من الدقيق ببودرة الكاكاو الخام، مع اتباع نفس خطوات الكيكة العادية، وفيما يلي نعرض طريقة عمل الكيكة العادية:
- يتم وضع البيض والفانيليا والسكر في الخلاط الكهربائي ثم نخفقهم حتى يتجانس الخليط.
- ثم نقوم بوضع معلقة الخل (عند نضج الكيكة تجعلها هشة وطرية) والزيت.
- في إناء واسع وعميق نضع المكونات الجافة (دقيق، ذرة الملح، البكينج بودر)، ثم نقوم بوضع الخليط السائل عليها (السكر، البيض، الزيت).
- نأتي بمعلقة كبيرة سيليكون ونقوم بتقليب المكونات في إتجاه واحد.
- وعند وصول الخليط لمتوسط السماكة وبدون تكتلات يصب في قالب الكيك المبطن بالزيت والدقيق.
- يتم تسخين الفرن على 180 درجة مسبقًا ويوضع القالب في الفرن من 20 إلى 25 دقيقة.