عمل البيتى فور في المنزل هو تقليد قديم يعود إلى أجدادنا، وتمتاز هذه الحلوى بسهولة تحضيرها، حيث يمكن اتباع وصفات بسيطة وممتعة لإعدادها، وهو يعكس روح العيد والاحتفال به بطريقة تقليدية ومميزة، يبدأ العديد من ربات البيوت التحضير للبيتى فور قبل عيد الفطر بعدة أيام، حيث تقوم بتحضير العجينة وتشكيلها بأشكال مختلفة، ويتم خبزها في الفرن لتصبح جاهزة للاحتفال بها مع العائلة والأصدقاء.
إعداد البيتي فور في عيد الفطر
في عيد الفطر، يبحث الكثيرون عن الحلويات، التي يمكن تحضيرها بسرعة وبدون مجهود كبير، ومن بين تلك الحلويات الشهية تبرز البيتي فور كواحدة من أسهل الخيارات، التي يمكن تحضيرها في المنزل خلال هذه المناسبة السعيدة تعتبر البيتي فور من أكثر حلويات العيد شعبية، حيث يحبها الصغار والكبار على حد سواء، وغالبا ما يتم تقديمها في المناسبات الاجتماعية المختلفة.
مكونات وطريقة تحضير البيتى فور في المنزل
إن عمل البيتى فور في المنزل يعتبر فرصة رائعة لتجربة تحضير هذه الحلوى الشهية بطريقة مميزة ومنزلية، إليكم المكونات الأساسية لتحضير البيتى فور، والخطوات التي يجب اتباعها للحصول على النتيجة المثالية:
مكونات البيتى فور:
– 2 كوب دقيق
– 1/2 كوب سكر ناعم
– 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
– 1/2 ملعقة كبيرة قشر البرتقال المبشور
– 1 ملعقة صغيرة فانيليا
– 2 بيضة
– 1 كوب زبدة
– شوكولاتة أو مربى أو مكسرات للتزيين (حسب الرغبة)
طريقة تحضير البيتى فور:
- في وعاء كبير، اخفقي البيض وأضيفي إليه السكر الناعم وقشر البرتقال المبشور وملعقة الفانيليا، قومي بإضافة الزبدة المذابة واستمري في الخفق حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس.
- في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع مسحوق البيكنج بودر، ثم أضيفي هذا الخليط تدريجيا إلى خليط البيض والسكر بالتقليب برفق حتى تتماسك العجينة.
- غطي العجينة بورق نايلون واتركيها ترتاح لمدة نصف ساعة.
- شكلي العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها في صينية مفروشة بورق زبدة، ثم قومي بتسطيحها براحة يدك.
- سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة تتراوح بين 15-20 دقيقة أو حتى يحمر البيتى فور قليلا.
- اتركي البيتى فور ليبرد قليلا، ثم زينيه بقطع الشوكولاتة أو المربى أو المكسرات حسب الرغبة.
- قدمي البيتى فور مع الشاي أو القهوة واستمتعي بمذاقه اللذيذ والمميز.
