تعد المدلعة إحدى الحلويات اللذيذة التي انتشرت مؤخرًا وأصبحت تباع بشكل كبير في محلات الحلويات، فتتكون المدلعة من الكثير من الحلويات التي يعشقها العديد من الأشخاص مثل الشوكولاتة والكراميل والكنافة والبسبوسة وغيرها الكثير، ولذلك نحن نقدم لكم من خلال هذا الموضوع طريقة تحضير المدلعة في المنزل بنفس طعم الجاهزة بل أفضل منها بكثير، تابعوا قراءة هذا المقال لمعرفة المكونات اللازمة وطريقة التحضير.
مكونات عمل المدلعة في المنزل
هناك بعض أنواع الحلويات لابد من توافرها لتحضير المدلعة بنفس طعم وشكل الجاهزة ولكن أوفر بكثير من شرائها، وسوف نذكر لكم أهم المكونات اللازمة للتحضير في السطور التالية:
- ربع لتر من الحليب.
- مقدار ¾ كوب من السكر المطحون.
- مقدار ¾ كوب من السمن.
- مقدار ¼ كيلو بسبوسة.
- مقدار ¼ كيلو كنافة مفتتة.
- نصف كوب من المكسرات المشكلة ( اختياري).
- نصف علبة قشطة.
- كوب متوسط الحجم من صوص الكراميل.
- كوب ونصف من الشوكولاتة الداكنة مبشورة.
- ربع كوب من الماء.
- ملعقة كبيرة من الڤانيليا السائلة.
- شربات متوسط القوام.
https://mj.elbadil.com/366313/%d9%85%d9%86-%d8%a3%d8%b4%d9%87%d8%b1-%d8%ad%d9%84%d9%88%d9%8a%d8%a7%d8%aa-%d8%b1%d9%85%d8%b6%d8%a7%d9%86-%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%b9%d9%85%d9%84-%d8%a7%d9%84%d8%ac%d9%84%d8%a7%d8%b4/
طريقة عمل المدلعة
يمكننا عمل المدلعة بطريقة سهلة وبسيطة ولكن علينا إتباع الخطوات التالية بالترتيب:
https://mj.elbadil.com/352332/%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B9%D9%85-%D8%AE%D8%B1%D8%A7%D9%81%D8%A9-%D9%88%D8%AC%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%82%D8%AA%D8%B5%D8%A7%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D8%B9%D8%AA%D9%85%D8%AF%D9%8A%D9%87%D8%A7-%D8%A7%D9%84/
- في البداية نقوم بتسوية الكنافة وذلك من خلال مزجها بالسكر والسمن في صينية مدهونة بالزبدة ثم ندخلها فرن مسخن مسبقًا حتى يصبح لونها ذهبي.
- بعد ذلك نضيف الشربات البارد إلى الكنافة.
- نقوم بتحضير البسبوسة ونضيف إليها الحليب والماء والڤانيليا ونخلط هذه المكونات ثم نضعها في صينية وندخلها الفرن لمدة ربع ساعة.
- بعد ذلك نضيف الشربات البارد إلى البسبوسة.
- نحضر صينية الكنافة ونضيف إليها طبقة من القشطة والمكسرات ثم نضيف البسبوسة وبعد ذلك نضيف صوص الكراميل وأخيرًا الشوكولاتة المبشورة.
- نضع المدلعة في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تبرد ويمكن تقديمها بعد ذلك وبألف هنا.