يعتبر الزبادي من الأكلات الأساسية التي تقدم إلى الأطفال في المنزل خاصة الأطفال الصغار، وبدلًا من شرائه بأسعار عالية، يتم تحضيره في المنزل بخطوات بسيطة وغير مكلفة، كما يمكن إضافة نكهات فيه مثل زبادي الفراولة أو شيكولاتة ونكهات أخري ويمكن عمله سادة ويمكن استخدامه كعصير وسوف نتعرف في هذا المقال على مكونات عمل الزبادي في البيت وطريقة تحضيره بطريقة ناجحة.
طريقة عمل الزبادي في البيت بخطوات بسيطة وتكلفة اقتصادية
طريقة عمل الزبادي في البيت من أسهل الطرق المعروفة لعمله ولابد من معرفة مكوناته وطريقة تحضيره لضمان نجاحه والزبادي في البيت لا يستغرق وقت طويل في تحضيره.
مكونات التحضير:
- مقدار نصف كيلو من اللبن الطازج.
- عدد أربع ملاعق من الزبادي البلدي.
طريقة التحضير:
- نضع اللبن في إناء على النار حتى يغلي ونتركه جانبًا حتى يبرد قليلًا في درجة حرارة الغرفة.
- الزبادي الجاهز نقوم بتقليبه جيدًا ثم نضيف لها القليل من اللبن ونقلبه حتى يصبح سائلًا.
- نجعل اللبن دافئًا تمامًا ثم نضيف إليه الزبادي ونقلبه جيدًا.
- نصب اللبن في أكواب زجاج حرارية ونضعهم في صينية بها ماء دافئ ونضع على الأكواب ورق فويل للتغطية.
- نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 ونتركها لمدة دقيقتين ثم نغلق النار ونتركها في الفرن لمدة 12 ساعة ونخرجها من الفرن ونضعها في الثلاجة حتى تتماسك جيدًا ونقدمها بالهنا والشفا.