جميل جدًا.. طريقة عمل ستيك اللحم مع البروكلي بخطوات بسيطة وسهلة

المكونات المطلوبة لعمل اللحم ستيك مع البروكلي

• نصف كيلو لحم ستيك مقطع إلى شرائح رفيعة.
• 3 فصوص ثوم مفروم.
• نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور.
• 2 ملعقة كبيرة من زيت السمسم.
• نصف كوب من صلصة الصويا.
• نصف كوب من السكر البني.
• نصف كوب من العسل.
• كوب من مرق اللحم.
• كمية من البروكلي.
• ملعقة كبيرة من نشاء الذرة.

طريقة تحضر ستيك اللحم مع البروكلي

حتى تتمكني من تحضير ستيك اللحم مع البروكلي يجب عليكي اتباع الخطوات التالية:

• اشوي شرائح اللحم في مقلاة مدهونة بالزيت وعلى نار هادئة حتى تنضج بالكامل ثم أخرجيها من المقلاة.
• ضيفي القليل من الزيت ثم ضعي الثوم والزنجبيل في نفس المقلاة.
• قلبي جيدًا حتى يصبح الخضار طري، ثم أضيفي زيت السمسم وصلصة الصويا والسكر البني والعسل ومرق اللحم وقلبي جيدًا حتى تتجانس.
• اخلطي نشاء الذرة والماء في وعاء منفصل ثم أضيفي المزيج إلى خليط البروكلي.
• اتركي المزيج يغلي لتتماسك الصلصة ثم أضيفي مرق اللحم مرة أخرى إلى الخليط وقلبي جيدًا.
• ضعي ستيك اللحم مع قطع البروكلي والصوص في طبق التقديم وقدميه مع الأرز وبزور السمسم.