فطائر الطاسة المحشية من الفطائر اللذيذة سريعة التحضير، ومكوناتها بسيطة تساعدنا على تحضير وجبة عشاء خفيفة وسريعة بدل من الوجبات السريعة الأخرى التي تكلفنا الكثير من الأموال، وهي مغذية وتحتوي على عناصر هامة مفيدة لصحة الجسم، كما تتميز هذه الفطائر اللذيذة بطعمها اللذيذ وحشوة الجبنة التي تعطي لها مذاق رائع، وسوف نتعرف من خلال موقع البديل الإخباري، على طريقة عمل فطائر الطاسة السريعة بأسهل الخطوات.
مكونات عمل فطائر الطاسة المحشية
تتكون الفطائر من بعض المكونات البسيطة سوف نتعرف عليها وهي كما يلي:-
- أربع كاسات من الدقيق.
- ملعقة كبيرة سكر.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- مقدار معلقة صغيرة بيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ثلث كأس زيت.
- نصف كأس زبادي.
- كأس ماء دافئ.
طريقة التحضير
سوف نتعرف على طريقة تحضير فطائر الطاسة المحشية وهي كما يلي:-
- نحضر وعاء ونضع به الدقيق، والملح، والسكر، والخميرة الفورية، والبيكنج بودر ونقلبهم مع بعض جيداً.
- نقوم بإضافة الزيت، والزبادي للخليط، ثم نضيف الماء بالتدريج ونعجن حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة.
- نقوم بدهن البولة بالزيت ونضع فيه العجينة ونغطيها ونتركها ترتاح لمدة خمس دقائق.
طريقة تشكيل فطائر الطاسة المحشية
نشكل العجينة على دوائر متوسطة الحجم، ثم نقوم بتوزيع الجبنة والبقدونس عليها ثم نغلقها من الأطراف جيداً حتى تصبح على شكل نصف دائرة، ثم نحضر طاسة غير لاصقة ونضعها على نار هادئة وندهنها بالزيت، ثم نضع الفطائر داخلها ونتركها تحت تتحمر من الأسفل، ثم نقلبها على الجانب الأخر حتى تأخذ لون الذهبي وتنضج تماماً، ثم نخرج الفطائر من الطاسة ونقدمها ساخنة وألف هنا.
