يعتبر كيك المج من أكثر الطرق التي تفضلها الأم وذلك لأنه يمكن طهي الكيك في الميكروويف دون الحاجة إلى فرن وفي غضون دقائق يتم الحصول على كيك شهي ولذيذ يقدم لأفراد الأسرة أو للضيوف بمذاق لذيذ، ومن خلال السطور التالية سنعرض طريقة عمل كيكة المج بدون بيض.
مقادير عمل كيكة المج بدون بيض
فيما يلي نوضح مقادير تحضير مج واحد من الكيك اللذيذ وتتضاعف الكمية على حسب العدد المطلوب:
- مج صالح لدخول الميكروويف.
- 30 جرام من السكر الأبيض.
- 60 جرام من الدقيق الفاخر الخاص بالمخبوزات.
- 10 جرام من الكاكاو الغير محلي.
- 5 جرام بيكينج باودر.
- 50 مللي من الحليب كامل الدسم.
- 20 مللي من الزيت النباتي أو يستبدل بالزبدة المذابة.
- مكعبات من الشيكولاتة النوع المفضل.
طريقة عمل كيكة المج بدون بيض
فيما يلي نوضح طريقة عمل الكيك في المج في حالة عدم توفر البيض في المنزل، حيث يتم تجهيز الكيك بمذاق شهي من خلال اتباع تلك الخطوات:
- في البداية نقوم بإحضار المج ووضع كلًا من السكر والدقيق والكاكاو والبيكنج بودر ونخلطهم ببعض جيدًا مع مراعاة نخل الدقيق قبل الاستخدام.
- إضافة الحليب والزيت ونخلطهم جيدًا باستخدام الشوكة أو استخدام المضرب اليدوي حتى الحصول على خليط متجانس بلون داكن.
- إضافة مكعبات الشيكولاته.
- نقوم بتجهيز الفرن على درجة حرارة متوسطة ونضع المج به لمدة 20 دقيقة أو استخدام الميكروويف عن طريق ضبطه على تدريج 120 ثانية.
- بعد اكتمال نضج الكيك يتم تزيينه باستخدام صوص الشيكولاته أو صوص الكراميل أو بشر الشيكولاته.
- تقدم ساخنة.