تعد وصفة الكيك في الطاسة من الوصفات المنقذة سريعة التحضير في حال وجود ضيوف أو عند الرغبة في تحضير وجبه فطار سريعة، حيث تتمتع الوصفة بمذاق لذيذ وقوام ناجح لا يقل جودة عن الكيك في الفرن وفي الفقرات المقبلة نوضح المقادير الدقيقة وخطوات التحضير بنجاح.
مقادير عمل الكيك في الطاسة
فيما يلي نوضح المقادير التي تستخدم في وصفة تحضير كيك شهي المذاق وهش في الطاسة دون الحاجة إلى استخدام الفرن، وتتمثل تلك المقادير في:
- نصف كيلو من الدقيق.
- نصف كوب من الحليب كامل الدسم.
- ربع كوب كاكاو غير محلي.
- سكر بودر بوزن 20 جرام.
- بيضة متوسطة الحجم.
- كيس فانيليا.
- شيكولاتة بندق كريمي بوزن 60 جرام.
- صوص كراميل.
- ظرف بيكنج بودر.
- كريم شانتيه، ماء بارد أو حليب بارد بمقدار نصف كوب.
خطوات عمل الكيك في الطاسة
قد تظن معظم السيدات أنه من الصعب تحضير الكيك في المنزل في حالة عدم وجود فرن، وهو اعتقاد خاطيء حيث توجد طريقة ما من خلالها يتم تحضير الكيك في الطاسة بسلاسة، وذلك من خلال اتباع الخطوات التالية:
- في بولة عميقة يتم وضع سكر وبيض وفانيليا وتقلب مع بعضها حتى تجانس الخليط.
- من ثم يضاف الحليب والكاكاو والبيكنج صودا البودر.
- بالتالي تضاف كمية الدقيق عليها وتمزج باقي المكونات جيدا.
- يوضع في طاسة غير قابلة للالتصاق.
- توضع على أحد شعلة البوتجاز ومن ثم تترك لمدة عشر دقائق فقط مع مراعاة أحكام غلق الطاسة.
- بعد اكتمال النضج يتم تحضير الكريم شانتيه عن طريق خفقه مع الماء أو الحليب المثلج حتى الحصول على قوام متماسك.
- اضافه طبقة الكريمه أعلى الكيك بالتناسق.
- بعد ذلك يتم توزيع الشكولاتة وصوص الكراميل للتزيين.
معلومات الكاتب