يعد البرتقال من الفواكه الغنية بفيتامين سي المفيد للبشرة وللجسم والمناعة، وتحرص الأم على تقديمه باستمرار لأفراد الأسرة خاصة الأطفال، ولتعزيز قيمة ذلك المشروب المنعش يتم إضافة مكعبات من الجزر للحصول على مذاق لذيذ ومميز لا يقاوم، وفي الفقرات التالية نوضح مقادير التحضير الدقيقة وكذلك الخطوات.
مقادير عمل عصير البرتقال بالجزر في المنزل
يعد عصير البرتقال بالجزر من المشروبات المنعشة للجسم والتي يفضل تحضيرها في فصل الصيف مع ارتفاع درجة الحرارة حتى يتم تعويض الجسم بالسوائل المنعشة المغذية، وتتكون مقادير العصير من:
- 200 جرام من شرائح البرتقال الطازج منزوع القشر.
- 40 جرام من السكر الأبيض الناعم.
- 30 جرام من مكعبات الجزر .
- 2 كوب ماء مثلج.
- 10 جرام بشر برتقال.
- مكعبات الثلج.
مقادير عمل عصير البرتقال بالجزر في المنزل
يمكن تحضير عصير البرتقال والجزر في المنزل بخطوات صحيحة ومذاق مميز ومقبول من خلال اتباع الخطوات التالية:
- سلق الجزر في وعاء الموقد مع إضافة الماء والسكر حتى تمام النضج.
- تقشير البرتقال مع مراعاة إزالة البذور والجزء الأبيض.
- وضع شرائح البرتقال في الخلاط الكهربائي.
- إضافة بشر البرتقال و مكعبات الجزر المسلوقة الباردة.
- إضافة كمية السكر إلى الخلاط الكهربائي ومن ثم إضافة نصف كمية الماء.
- البدء في خفق المكونات بشكل تدريجي.
- إضافة باقي كمية الماء وخفق المكونات جيدا.
- يمكن التحكم في كمية السكر على حسب الرغبة.
- تصفيه العصير من خلال استخدام مصفاه ضيقة الفتحات للحصول على عصير صافي بدون شوائب.
- يقدم المشروب بارد ويزين الكأس بشريحة من البرتقال الطازج.