تعد القشطوطة هي من أشهر أنواع الحلويات الشرقية الجديدة كلياً والتي ظهرت مؤخرا وأصبح عليها إقبال كبير من جميع الأشخاص كبارا وصغارا وعادة ما يتم تحضيرها بنكهات مختلفة، ولكن في هذا الموضوع سوف نتعرف معا على طريقة إعداد القشطوطه بالمانجو بمكونات بسيطة و خطوات سريعة وسهلة لتجهيزها في البيت وتوفير الكثير من الأموال بدلاً من شرائها من محلات الحلويات بأسعار مرتفعة تابعونا للتفاصيل.
مقادير القشطوطة بالمانجو
سوف نتعرف في هذه الفقرة على المكونات اللازمة لإعداد حلوى القشطوطة بالمانجا كالتالي؛
- مقدار ½ كيلو دقيق اسبونج.
- عدد 2 بيض.
- عدد ملعقة كبيرة فانيليا.
- عدد ملعقة كبيرة خل
- مقدار ¼ كوب ماء
- مقدار ½ كوب لبن مكثف.
- مقدار كوب كبير من عصير المانجو.
- مقدار كوب من كريمة خفق.
- كوب مانجو مكعبات أو شرائح للتزيين
- عدد 2 ملعقة جيلي تلميع.
طريقة تحضير القشطوطة
نحن الآن سنعرف مجموعة من الخطوات تسهل علينا تحضير القشطوطة بالمانجو كالتالي:
- أولا يتم العمل على إحضار عميق يوضع فيه مكونات مختلفة من الدقيق والفانيليا والخل والماء والبيض، ويتم تقليب هذه العناصر معاً إلى أن تصبح بقوام متجانس.
- ثانيا يتم العمل على إعادة الخفق للعناصر السابق الإشارة إليها حتى يتكون لدينا قوائم ثقيل.
- ثالثا يتم العمل على إحضار صينية بحجم مناسب يتم تبطينها بالقليل من زيت الطعام وكذلك الدقيق.
- رابعا يتم إضافة مزيج القشطوطة الذي قمنا بتحضيره في هذه الصينية ويتم إدخالها للفرن، حتى تنضج على درجة حرارة 180 لمدة 25 دقيقة.
- خامسا يتم اختبارها باستخدام خلة الأسنان وبعد أن تبرد تماماً يتم إضافة عصير المانجو إلى الكيك ويترك إلى أن يتشرب تماما.
- ثالثا يتم خفق الكريمة مع اللبن المجفف ويتم توزيعه الكريمة على وجه الكيك بطبقة سميكة، وبعد ذلك توضع شرائح المانجو والقليل من جيلي التلميع وتقدم بالهناء والشفاء.