يبحث الكثير من الأشخاص عن اختبار سهل لمعرفة البن المغشوش من الطبيعي، حيث أنه في ظل إرتفاع الأسعار في الآونة الأخيرة إرتفع سعر البن بشكل كبير وملحوظ، إذ وصل سعر الكيلو منه لحوالي 1000 جنيه، مع العلم أن هذا السعر قد تراجع مرة أخرى مع استقرار الدولار، ولكن في ظل ذلك قام بعض التجار بغش البن حتى يتمكنوا من تحقيق مكاسب كبيرة وأيضًا أموال طائلة في تلك الفترة، وقد أوضح أحد الأطباء وأخصائي التغذية العلاجية طريقة لاكتشاف ما إذا كان هذا البن مغشوش أم لا بكل سهولة ومن خلال بضع خطوات بسيطة، وهذا ما سوف نسلط عليه الضوء خلال مقالنا.
اختبار سهل لمعرفة البن المغشوش من الطبيعي
أوضح أحد أخصائي التغذية عبر برنامج تلفزيوني تم إذاعته على قناة DMC الفضائية أن هناك بعض المواطنين الذين يقومون بغش البن عن طريق وضع كربونات الصوديوم إليه، حيث أن هذه المادة تعمل على زيادة الكثافة الخاصة بوش القهوة، كذلك فإنهم يقومون بذلك حتى يتمكنوا من زيادة كمية القهوة وتحقيق الأموال من خلال ذلك دون مشكلة، ولكن هناك بعض الطرق التي يمكنكم من خلالها معرفة أنه تم غش البن، وسوف نذكر لكم اختبار سهل لمعرفة البن المغشوش من الطبيعي فيما يلي:
الطريقة الأولى
تتم هذه الطريقة من خلال وضع ملعقة صغيرة من البن في وعاء، ثم يتم عصر نصف ليمونة عليه، وفي حالة فوران البن فإن ذلك يدل على أنه بن مغشوش وقد تم إضافة كربونات الصوديوم إليه، أما في حالة عدم فوران البن فإن ذلك يدل على أنه أصلي 100% ويمكن شربه وأنت مطمئن.
الطريقة الثانية
هناك طريقة أخرى يمكن الاستعانة بها للكشف عن ما إذا كان هذا البن مغشوش أو كان أصلي، وتتم هذه الطريقة من خلال إحضار كوبًا من الماء ثم يتم وضع ملعقة بن إليها دون تقليب الماء والبن، وفي حالة سقوط البن إلى قاع الكوب دون مساسة فإن ذلك يعني أنه مغشوش وقد تم إضافة بعض المواد الأخرى إليه، أما إن ثبت على سطح الكوب ولم يسقط فذلك يعني أنه بن طبيعي وأصلي.
