يعد بسكويت العشر دقائق بدون زبدة واحد من أشهر أنواع البسكويت التي ظهرت في الآونة الأخيرة وذلك بفضل سرعة وسهولة تحضيره، حيث أن الكثير من الأشخاص يبحثون عن الوصفات السهلة والسريعة والتي تكون بمكونات اقتصادية يمكن تنفيذها بأقل التكاليف، كما يمكن تناول هذا البسكوت بجوار الشاي في أوقات مختلفة من اليوم سواء كان في الفطور أو في المساء، بالإضافة إلى ذلك فإنه يمكن تحضيره بالعديد من النكهات المختلفة مثل الكاكاو والفانيليا والبرتقال ويمكن أيضًا تركة سادة.
بسكويت العشر دقائق بدون زبدة
عند صنع بسكويت العشر دقائق بدون زبدة سوف تلاحظ أنه يعتبر واحدًا من أبسط الحلويات التي لا تستغرق وقتًا كثير في إعدادها، وعلى الرغم من ذلك فإن النتائج التي تحصل عليها مبهرة جدًا ويصعب توقعها، ولكن حتى تحصل على تلك النتيجة يجب عليك إتباع بعض الخطوط البسيطة بالإضافة إلى توفير مجموعة من المكونات الهامة، وهذا ما سوف نذكره لكم بشكل مفصل خلال الفقرات القادمة:
المقادير
عند تحضير هذه الوصفة يجب عليك توفير المكونات التالية:
- 2 كوب دقيق أبيض.
- بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- نصف كوب سكر.
- رشة ملح.
- نصف كوب زيت.
- معلقة صغيرة بيكينج باودر.
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو اختياري.
طريقة التحضير
أما بالنسبة إلى طريقة التحضير فإنها تتمثل في بعض الخطوات البسيطة، التي سوف نعرضها فيما يلي:
- أولًا يجب الحرص أن تكون كافة المكونات المستخدمة بدرجة حرارة الغرفة.
- بعد ذلك تقوم بوضع البيض داخل وعاء ونقوم بخفقة جيدًا حتى يتغير لونه.
- ثم يتم إضافة الزيت والسكر والفانيليا إليه، ثم نعاود الخفق مرة أخرى حتى تمتزج جميع المكونات ويذوب السكر تمامًا.
- يتم نخل الدقيق في وعاء آخر ويوضع عليه البيكنج باودر والملح ويفضل أن يتم نخل المكونات الجافة.
- ثم تقوم بوضع المكونات الجافة إلى السائلة وتبدأ في عجن البسكوت برفق حتى تحصل على عجينة ذات ملمس ناعم.
- كذلك يجب تقسيم العجينة إلى قسمين ثم يضاف الكاكاو إلى جزء منهم وتستمر في العجن حتى يختفي الكوكب ويمتزج مع العجينة.
- بعدها يتم تشكيل البسكوت حسب رغبتك ثم يوضع في صينية مدهونة بالزيت.
- ويتم إدخاله الفرن الساخن على 180 درجة حتى ينضج.
- وأخيرًا يتم إخراجه من الفرن ويترك ليبرد ثم يقدم.