البسبوسة تعتبر من الحلويات الشرقيه اللذيذة، والتي يذوب في عشقها الكثير من الملايين، حيث أنها تقدم في الكثير من المناسبات المختلفة، و ذلك لأنها سهلة لا يتطلب صنع البسبوسة في المنزل سوى بعض المكونات البسيطة المتوفرة في المنزل، لذلك نوضح لكم في الآتي سر صنعة البسبوسة المرملة مثل الجاهزة بالظبط.
مكونات وصفة البسبوسة المرملة
- سميد بمقدار 2 كوب.
- سكر بمقدار ¾ كوب.
- سمن بمقدار ¾ كوب.
- لبن بمقدار ¾ كوب.
- شربات بمقدار ¾ كوب.
- بيكنج بودر بمقدار ¼ ملعقة.
- زيت بمقدار 1 ملعقة.
- مقدار من لوز.
طريقة عمل البسبوسة المرملة
يمكنك تحضير البسبوسه المرملة في البيت بخطوات بسيطة نعرضها إليكم في التالي وهي:
- نحضر إناء ونضع به مقدار السميد، بالإضافة إلى ملعقة البيكنج بودر ونقلبهم بشكل جيد حتى يتجانسوا.
- و نحضر إناء آخر ونضع به مقدار السكر مع السمن واللبن و الشربات، ونقلبهم جيداً ثم نرفعهم نار متوسطة ثم تخفض النار إلى هادئة.
- نستمر في التقليب حتى تتجانس جميع المكونات وتبدأ في التماسك، ثم نرفعها من على النار.
- ونقوم بإضافة خليك السكر واللبن على خليط السميد بشكل تدريجي، ونقلبهم وذلك حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها.
- و نحضر صينية فرن، و ندهنها بالزيت ونضع بها خليط البسبوسة و نفردها بشكل متساوي.
- ونترك الخليط في الصينية لمدة قليلة حتى يرتاح.
- وندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180، و لمدة 30 دقيقة ذلك حتى تنضج شكل جيد و يحمر وجها.
- نضع على البسوبسة قطع اللوز ثم نسكب الشربات ساخنا عليها، ونتركها تبرد ثم نقطعها ونقدمها.