تعد طريقة عمل الشاورما في المنزل واحدة من أشهر الأكلات التي تعود للمطبخ السوري وانتشرت مؤخرًا في العديد من الدول العربية، وقد أصبحت هذه الوجبة من الأطعمة المفضلة عند الكثير من الأشخاص سواء كانوا كبار أو صغار، والجدير بالذكر أن طريقة صنع الوصفة سهلة جدًا وبسيطة ويمكن إعدادها في وقت قياسي، بالإضافة أيضًا إلى أن جميع مكوناتها متوفرة في كافة المنازل، ناهيك عن كونها من المأكولات الاقتصادية والسريعة التي يمكن لربات المنازل تحضيرها دون بذل عناء أو جهد كبير.
طريقة عمل الشاورما في المنزل
يمكن لجميع الأشخاص أن يقوموا بتنفيذ طريقة عمل الشاورما في المنزل بمنتهى السهولة وذلك من خلال توفير مجموعة من المكونات وأيضًا اتباع بعض الخطوات البسيطة، التي تمكنهم بعد ذلك من الحصول على وجبة شهية ولذيذة يمكن لجميع أفراد عائلتهم الاستمتاع بها و بمذاقها المميز والرائع، وسوف نوضح لكم جميع الخطوات بشكل مفصل خلال الفقرات القادمة:
المكونات
حتى تتمكن من تحضير هذه الوصفة يجب توفير مجموعة من المكونات الموجودة في جميع المنازل، وتتمثل فيما يلي:
- ملعقة كبيرة فلفل أسود مطحون.
- رشة قرفة.
- ملعقة صغيرة بهارات شاورما.
- بصلة متوسطة الحجم.
- رشة هيل مطحون.
- ثوم بودر.
- بصل بودر.
- زيت زيتون.
- كيلو صدور دجاج.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة.
- شرائح خيار.
- شرائح طماطم.
- خبز عربي.
خطوات التحضير
أما بالنسبة لخطوات تحضير هذه الوصفة فإنها سهلة جدًا، وسوف نذكرها لكم فيما يلي:
- أولًا يتم وضع الدجاج والفلفل الأسود والملح والبصل البودر والثوم البودر داخل وعاء عميق.
- بعدها يتم إضافة جميع التوابل التي قمنا بذكرها فيما سبق إلى الدجاج، ثم يتم تقليبهم جيدًا ويوضع الدجاج في التتبيلة داخل الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
- بعدها يتم وضع كمية من زيت الزيتون على النار ثم توضع قطع الدجاج بداخلها مع التقليب المستمر، بعد ذلك يتم ترك الخليط حتى ينضج قليلًا وليس بشكل تام.
- وهنا قم بإخراج الدجاج من الطاسة وضعه جانبًا كي يتخلص من السوائل.
- في هذه الخطوة يجب ترتيب قطع الدجاج على الخبز ثم يضاف إليه بعض الفلفل والملح ويتم لف الخبز على شكل ساندويتش.
- وأخيرًا يتم إعادته إلى صينية ليست لاصقة على نار متوسطة لمدة حوالي 10 دقائق ثم يتم تقديمه بجوار الصوصات المفضلة.