تحتاج المناسبات إلى تحلية بسيطة وغير مكلفة لتقديمها للأهل والضيوف في أي وقت بمكونات بسيطة وخطوات سهلة يمكنك تحضيرها لأفضل حلوى باردة ومنعشة للصيف بطعم الشيكولاته بالكريم كراميل، وهي عبارة عن طبقات من مهلبية الشيكولاته متعددة النكهات وطبقة أخرى من بودنج الكراميل الكريمي، حيث يمكنك إسعاد ضيوفك وأفراد عائلتك بأحلى حلوى من صنع يديك فقط تابعي معنا حتى نهاية هذا التقرير.
طريقة عمل مهلبية الشوكولاته والكراميل
يتم تحضير حلوى الصيف بنكهات الشيكولاتة والكراميل من خلال بعض الخطوات البسيطة والمكونات الأبسط، ويتم ذلك في المنزل دون عناء عليك فقط اتباع الآتي:
المكونات
تحتاج هذه الوصفة إلى مكونات الطبقة الشوكولاته ومكونات أخرى تخص مهلبية الكراميل، فقط تابعي معنا النقاط التالية لتتعرفي على أبرز مكونات الحلى اللذيذة:
مقادير طبقة الشيكولاتة
عليك إحضار بعض المكونات البسيطة المتمثلة في الآتي:
- كوبين حليب.
- 4 معالق دقيق.
- ملعقتين نشا.
- 3 ملاعق سكر.
- ملعقتين من (كريم شانتيه، كاكاو خام، زبدة).
مقادير مهلبية الكراميل
تحتاج مهلبية الكراميل إحضار الآتي:
- ½ كوب سكر.
- كوب حليب.
- ملعقة زبدة.
- ملعقة نشا.
- 2 ملعقة دقيق.
طريقة التحضير
يحتاج تجهيز هذا الحلا إحضار إناء مناسب وذوبي به الحليب مع الدقيق والنشا والسكر ثم ضعيه على نار متوسطة مع الاستمرار في التقليب، حتى تحصلي على قوام ناعم ثم تابعي الخطوات التالية:
- انتظري حتى يغلي الخليط على النار ثم ضعي عليه الزبدة ونستمر في التقليب.
- أضيفي اليه الكريم شانتيه والكاكاو ثم استمر في التقليب مع خفق المكونات بالمضرب الكهربائي أو الخلاط وهذا أفضل للحصول على ناعم قوام ناعم.
- صبي المكونات في كاسات التقديم واتركيها تبرد في حرارة الغرفة ثم نقلها بعد ذلك إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة.
- جهزي بودنج الكراميل من خلال خلط الحليب مع السكر والنشا والدقيق.
- اذيبي مقدار السكر على نار متوسطة حتى يبدأ في التكرمل بعد ذلك ضعي الزبدة واهبطي حتى تذوب وتتجانس المكونات.
- أضيفي بعد خليط النشا والحليب على السكر المكرمل وأبدأ في التقليب حتى يصبح القوام سميك.
- اسكبي بودنج الكراميل على طبقات الشوكولاتة وضعي كاسات المهلبية داخل الثلاجة لفترة لا تقل عن ساعة حتى تصبح الطبقات متماسكة.
