بمقادير بسيطة .. طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بأقل الامكانيات المتوفرة في المنزل

تعتبر الكيكة الإسفنجية من أشهر الحلويات التي تحظى بشعبية واسعة بين جميع الفئات العمرية وتتميز بطعمها اللذيذ وملمسها الهش، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لمختلف المناسبات وتتميز الكيكة الإسفنجية بأنها سهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من الوقت أو الجهد، حيث يمكن إعدادها باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في المنزل، مما يجعلها وصفة اقتصادية ومناسبة للجميع.

طريقة عمل الكيكة الإسفنجية

تعتبر الكيكة الإسفنجية واحدة من الحلويات المحبوبة التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل وإعداد كيكة بطعم مميز وبمكونات اقتصادية، فإليكِ طريقة بسيطة تتيح لكِ الحصول على كيكة بنفس جودة تلك الموجودة في المحلات.

المكونات

• 1 كوب دقيق
• 2 بيضة
• 1 كوب سكر
• ½ كوب حليب
• 1 ملعقة فانيليا
• ¼ كوب زبدة
• 1 ملعقة بيكنج باود
• رشة ملح

خطوات التحضير

1. في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي البيض والفانيليا، واخفقيهما لمدة خمس دقائق حتى تحصلي على قوام كريمي.
2.  أضيفي السكر إلى خليط البيض واستمري في الخفق حتى يذوب السكر تمامًا.
3.  في إناء كبير، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر ورشة الملح ثم قلبي المكونات جيدًا.
4.  اسكبي خليط الدقيق على البيض بالتدريج واخفقي حتى تتكون لديكِ عجينة ناعمة.
5. في إناء آخر، ضعي الزبدة والحليب على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى تذوب الزبدة.
6.  أضيفي خليط الزبدة والحليب إلى العجينة واخفقي حتى تتجانس جميع المكونات.
7.  ادهني صينية متوسطة الحجم بالزبدة، ثم صبي فيها خليط الكيك.
8. أدخلي الصينية إلى الفرن المُسخن مسبقًا، واتركيها لمدة 25 دقيقة حتى تنضج.
9.  قبل إخراج الكيكة اختبري نضجها باستخدام عود خشبي إذا خرج جافًا، فهذا يعني أنها نضجت.
10. اتركي الكيكة لتبرد تمامًا قبل قطعها ويمكنك تقديمها مع المشروب المفضل لديك في أي وقت من اليوم.
11. بهذه الطريقة، يمكنك الاستمتاع بكيكة إسفنجية لذيذة ومميزة، محضرة بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في المنزل واستمتعي بها