تعتبر الكنافة واحدة من أشهر الحلويات العربية التي تحظى بشعبية كبيرة في الوطن العربي، ومع دخول فصل الشتاء، تظهر لنا الكنافة بالمانجا كنسخة مبتكرة ولذيذة من هذه الحلوى التقليدية في هذا المقال، سنتعرف على طريقة تحضير الكنافة بالمانجا بخطوات سهلة وبسيطة.
المكونات اللازمة لتحضير الكنافة بالمانجا
لإعداد الكنافة بالمانجا، تحتاج إلى المكونات التالية:
- 500 جرام من الكنافة
- 2 كوب من الحليب
- نصف كوب من السكر
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة
- 2 حبة مانجا ناضجة
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 1 كوب من القشطة
طريقة التحضير
- تحضير الكنافة: قم بتفكيك الكنافة جيدًا باستخدام يديك أو باستخدام سكين ثم ضع الكنافة في وعاء كبير.
- أضف الزبدة الذائبة إلى الكنافة وامزجها جيدًا حتى تتغطى الزبدة تمامًا.
- سخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم ضع الكنافة في صينية مدهونة بالزبدة.
- قم بخبز الكنافة في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
- تحضير حشوة المانجا، قشر المانجا وقطعها إلى مكعبات صغيرة ضع المانجا في محضر الطعام وامزجها حتى تتحول إلى هريس ناعم.
- في قدر صغير على النار، سخن الحليب مع السكر والفانيليا حتى يغلي.
- ثم أضف القشطة واخلط المكونات حتى تصبح ناعمة وكثيفة.
- اخلط هريس المانجا مع الخليط السابق جيدًا حتى تمتزج النكهات.
- تجميع الكنافة بالمانجا، بعد أن تنضج الكنافة، قم بتوزيع خليط المانجا والقشطة على الوجه.
- ضع الكنافة في الفرن لبضع دقائق لتسخين الحشوة وتتمازج النكهات.